10 lucruri mai puțin cunoscute despre căpșuni: beneficii, daune și recorduri mondiale

  1. Căpșunile sunt un produs cu conținut scăzut de calorii și foarte sănătos, care nu conține grăsimi.

Potrivit nutriționiștilor, căpșunile sunt extrem de sărace în calorii. Sunt, de asemenea, o sursă bună de vitamine și minerale care pot ajuta la prevenirea mai multor probleme de sănătate. Acestea sunt lipsite de grăsimi și colesterol, făcându-le gustări ideale în orice moment al zilei. În plus, căpșunile sunt, de asemenea, printre primele 20 de fructe cu cele mai ridicate niveluri de antioxidanți, mangan și potasiu.

  1. Vechii romani foloseau căpșuni pentru a trata febra și durerile în gât

Pe vremea vechilor romani, oamenii credeau că acestea au proprietăți medicinale. Acest lucru a dus la utilizarea pe scară largă în tratamentul bolilor precum febra, pietrele la rinichi și amigdalita. În plus, romanii credeau, de asemenea, că pot ajuta la tratarea depresiei.
La acea vreme, aceste fructe erau adesea zdrobite într-o pastă sau aplicate direct pe piele pentru a trata arsurile solare, acneea și alte probleme ale pielii. Unii romani le foloseau òi ca remediu pentru respirația urât mirositoare și pentru albirea dinților.

  1. Căpșunile sunt constituite 91% din apă

Aceasta înseamnă că ajutè la menàinerea unui echilibru hidric normal  în organism. În plus, sunt o sursă bună de fibre și antioxidanți, care ajută organismul să lupte și să prevină bolile.

  1. Consumul exagerat poate dăuna sănătății

Conform studiilor clinice, căpșunile ar trebui consumate numai în porții limitate, și anume aproximativ 8 fructe de dimensiuni medii pe zi. Dacă respectați doza zilnică recomandată, puteți preveni supradozajul anumitor vitamine, altfel puteài provoca diaree și alte complicații. Căpșunile conțin zahăr, chiar dacă unele soiuri au un gust acru. De aceea combinate cu alte alimente ce conțin zahăr poate fi dăunătoare. Potrivit nutriționiștilor, consumul de cantități mari de căpșuni poate provoca complicații la persoanele cu probleme renale, deoarece rinichii nu pot face față excesului de potasiu din căpșuni. În cazuri extreme, consumul exagerat poate provoca dificultăți de respirație, palpitații cardiace și vomă.

  1. Aromele artificiale de căpșuni nu conțin extracte adevărate de căpșuni. Pentru aceste arome este utilizat deseori un aditiv alimentar numit castoreum

Castoreum este, de asemenea, utilizat pentru a crea mai multe mirosuri artificiale utilizate în mod obișnuit în parfumerie, care ajută la menținerea parfumului.

  1. Record mondial pentru cele mai multe căpșuni consumate pe minut

Recordul mondial este deținut de o fetiță de 8 ani pe nume Rian Gibson, care a mâncat 12 căpșuni în 60 de secunde.

  1. Cea mai grea căpșună

Cea mai grea căpșună, care a fost cultivată în grădină și recoltată la 28 ianuarie 2015, cântărește 250 de grame, iar circumferința sa a fost de aproape 30 de centimetri. A fost crescută de un japonez pe nume Koji Nakao, care locuiește în prefectura Fukuoka din Japonia.

  1. În Evul Mediu, se credea că servirea căpșunilor la ceremonii era semn al promovării păcii

De-a lungul secolelor, în jurul căpșunilor au circulat mai multe superstiții și credințe. În Evul Mediu, căpșunile erau de obicei servite fierte sau ca ingrediente în anumite feluri de mâncare. Oamenii credeau că acest fruct ar putea aduce pace la sărbători și evenimente importante.

  1. Căpșunile conțin mai multă vitamina C decât portocala

Căpșunile conțin mai multe vitamine și minerale care sunt benefice sănătății atunci când sunt consumate în mod regulat, dar cu moderare. Potrivit nutriționiștilor, o căpșună de dimensiuni medii conține aproximativ 58,8 mg de vitamina C, adică cu 5,6 mg mai mult decât portocala medie. Vitamina C este cunoscută și sub denumirea de acid ascorbic, care contribuie la creșterea și dezvoltarea țesuturilor corpului, precum și la întărirea sistemului imunitar.

  1. Căpșunile pot, de asemenea, suferi dacă sunt stresate

Potrivit cercetărilor, atunci când căpșunile sunt supuse stresului, ele pot provoca diverse boli în organismul persoanelor care le consumă.  Stresul căpșunilor apare de obicei atunci când sunt plantate într-o oală de lut sau în sol bogat în sare., plantate la adâncimea greșită, nu au apă suficientă / sau au apă în exces, sau când temperatura aerului nu este potrivită.

APROPO…

Belgia are un muzeu al căpșunilor

Muzeul ”Musée de la fraise” este un muzeu situat în micul oraș Wepion, Belgia. Este dedicat căpșunilor și implicării lor în istoria locală a orașului. Cultivarea căpșunilor este considerată una dintre cele mai bine conservate tradiții ale acestei regiuni din Belgia. Muzeul Căpșunilor prezintă cinci exponate diferite care povestesc despre istoria cultivării căpșunilor în oraș și despre importanța acestora pentru cultura locală. În plus, există o mică grădină de căpșuni, unde unii vizitatori ar putea avea norocul de a face un tur ghidat și de a gusta din căpșunile muzeului.

Curiozități:

– Căpșunile au proprietăți afrodisiace.
– Sunt unul dintre primele fructe care se coc primăvara
– Există căpșuni într-o mare varietate de culori: galben, alb, negru și violet.
– Aroma acestora variază în funcție de condițiile meteorologice.