Nu doar pentru lapte și carne: de ce totuși australienii cresc vaci?

Suntem obișnuiți ca la țară practic fiecare familie să aibă o vacă, pentru laptele proaspăt muls. Unii oameni din mediul rural cresc, de asemenea, vaci pentru a vinde vițeii. Cu toate acestea, australienii cresc vaci pentru alte scopuri, ceea ce ni s-a părut destul de surprinzător.

Producție comercială

În Australia, există câmpii, unde vacile pasc zilnic. Există un număr mare de fermieri care cresc aceste animale pentru câștiguri comerciale. Deci, ei sunt angajați profesional în creșterea vacilor, fabricarea și vânzarea de produse lactate și carne. Interesant este că pe piața mondială produsele lactate australiene sunt foarte apreciate și sunt cumpărate de cele mai scumpe restaurante din lume.

Adevăratul motiv

De obicei, oamenii care nu au nici o activitate comercială, sunt deținători de un teren de pământ. Suprafața acestui lot este în medie de 2 hectare. Aceasta este considerată o parcelă destul de mică în comparație cu terenurile agricole. În ciuda acestui fapt, un astfel de teren imens de pământ este adesea acoperit cu iarbă, care este prea deasă pentru a fi tunsă. Pentru a nu cheltui pe tunderea ierbii, australienii au început să crească vaci care mănâncă pur și simplu pasc pe aceste loturi de pământ.

Unii ar putea spune că iarba înaltă nu ar trebui să deranjeze pe nimeni. Totuși aceasta este o concepție greșită, deoarece iarba înaltă uscată crește riscul de propagare a incendiilor. Astfel, australienii consideră că vacile sunt ajutoare fidele în gestionarea fermei și ”înnobilarea” aspectului general al terenului de pământ. Ele ajută la ”distrugerea” plantelor în exces, ceea ce face lotul de pământ nu numai îngrijit, ci și sigur.